Prajitura rapida cu scortisoara


Am ramas surprinsa cat de repede se prepara aceasta prajitura si mi-a placut si cum arata la final, luand in vedere ca nu investesti deloc timp pentru a o aranja in vreun fel.
Cititi mai jos cum se prepara si nu ezitati sa o preparati cand aveti nevoie rapid de ceva dulce. 




Budinca de chia cu iaurt si boabe de cacao




De o vreme prefer un mic dejun usor, de aceea budinca de chia - atat de simplu de facut - este o alternativa sanatoasa pentru diminetile in care nu ai chef de un mic dejun copios, dar ai nevoie de suficienta energie sa faci fata unei zile grele si agitate.

Marele avantaj al budincii de chia este ca se prepara foarte usor. Cateva linguri de seminte in iaurt, lasat peste seara si dimineata mai adaugi doar ingredientele de care iti este pofta. Si daca iti este pofta de ciocolata? :) Nici o problema! Boabele de cacao sunt minunate, va povestesc imediat de ce.




Paine in ou cu scortisoara



Sunt sigura ca si voi cunoasteti foarte bine traditionala paine in ou si cel mai probabil va leaga de ea amintirea multor dimineti. Totusi, la noi versiunea populara e cea sarata si de aceea mereu a fost o tentatie pentru mine sa incerc si varianta dulce a acestei retete.
Astfel incat, intr-o buna zi am facut painea in ou dulce, cu multa scortisoara, peste care am presarat cateva fructe de padure si un fagure delicios de mere. A fost o masa rapida, delicioasa si foarte apreciata!


Melcisori cu scortisoara




Melcisori deliciosi si pufosi, cu umplutura aromata de scortisoara si cardamon



Meniul "de la coada la cap"



Daca cititi blogul acesta de mai mult timp, stiti cu siguranta ca sunt o mare sustinatoarea a meniului saptamanal (puteti rafoi aici recomandarile mele). 

Dar oricat m-as fi straduit, oricat de bine organizata eram, oricat de mult ma tineam de lista, mereu ajungeam la concluzia ca planul de acasa nu se potriveste cu ce se gaseste in targ/piata/supermarket. Ca sa nu mai vorbesc de cazurile cand, aflate in sezon si/sau la oferta, era rentabil sa achizitionez anumite ingrediente in cantitati mai mari.
Si pentru ca ajungeam adeseori sa am un congelator aglomerat si o camara plina, cu multe ingrediente de care si uitam, dar eu tot aveam o lista generoasa de cumparaturi (care sa corespunda cu meniul hotarat),  care nu valorifica ingredientele deja existente, am decis ca trebuie sa caut o rezolvare.


Supa-crema de pastarnac si mar


O supa delicata si speciala, cu arome de toamna si plina de vitamine. Merita sa o incercati si sa va bucurati de ea!

Beneficiile iaurtului


Iaurtul este nelipsit din casa noastra, in mare parte datorita Nataliei. 
Ea este cea care imi cere iaurt zilnic si de aceea il si pregatesc in casa, sa pot sa ii ofer un iaurt prins natural, din lapte integral si gras. Poate tocmai de aceea ii si place! :)

Daca insa si voi sunteti ca mine si uitati sa consumati iaurt, am enumerat mai sus cateva din beneficiile iaurtului, sa va dau si voua un mic imbold.

Cititi si articolul despre cum sa faceti iaurt in casa (click aici)

Articolul acesta face parte din seria Farmacia din bucatarie (click sa cititi celelalte ingrediente miraculoase din bucatarie)
Retete cu iaurt gasiti aici si va recomand:
Ayran
Quinoa cu mere coapte
Mic dejun cu iaurt, afine si banane
Paine cu iaurt si seminte de in
Muffins cu banana si iaurt
Pancakes cu afine si iaurt

Meniul Saptamanii, 6




Revin cu o noua editie a Meniului Saptamanii si va invit sa rasfoiti si variantele trecute aici.

Gasiti mai jos meniul si linkurile la retete! :)




Cookies cu scortisoara



Daca sunteti in cautarea unor cookies usor de facut si puternic aromati cu scortisoara, acestia sunt solutia ideala. Eu i-am pregatit impreuna cu Natalia (acum de 3.5 ani), deci va puteti face o idee de cat de simplu sunt de pregatit, dar sa si profitati pentru a petrece timp impreuna cu cei mici in bucatarie!


Supa-crema de mazare galbena (uscata)



Cumparasem cu ceva timp in urma (de aici) o punga de mazare galbena uscata. De curiozitate. Si apoi m-am tot invartit pe langa ea si nu stiam la ce sa o folosesc. Pana mi-am luat inima in dinti si mi-am zis ca nu pot da gres cu o supa-crema.
Si drept sa va spun, am avut o mare surpriza si sigur voi gati mai des cu acest ingredient!